Dieta 'preventiva' para estas fiestas

Es temprano para preocuparse de los kilos que ganarás en navidades, sí. Pero más vale prevenir que curar, ¿no? El otoño es una buena época para hacer un nuevo propósito de adelgazar, ya que en cuatro días nos estarás comiendo turrones y sabemos que en esos días es difícil resistirse a las comilonas en familia.

Por ello, Noemí Soriano Pascual, médico de medicina estética, y dietética y nutrición en Zen Salud y Belleza, nos propone esta dieta hipocalórica (1000 calorías por día), ideal para cualquier persona sana en cuanto a hábitos alimentarios, para personas con problemas de estreñimiento o incluso para personas con colesterol alto.

Menú diario

Desayuno

* Café con leche desnatada* 30 gr de pan (una rebanada) integral con una loncha de pavo frío sin grasa o de jamón serrano magro·Una pieza de fruta (kiwi o naranja) o un zumo

A media mañana

* Una Infusión, un zumo o un yogurt desnatado con 2 nueces

A media tarde

* Un yogurt desnatado o una pieza de fruta

CONSEJOS:

- No olvides tomar de 6 a 8 vasos de agua al día. (1,5-2 l.) - Si no tomas agua habitualmente, posibilita el que su cuerpo retenga líquidos. - Es necesario hacer algo de ejercicio diariamente, o al menos caminar 30 minutos. - Toma un kiwi y un vaso de agua antes de acostarte si notas estreñimiento- No te olvides la merienda.

Menu Semanal

DÍAS

COMIDA

CENA

1

* Lombarda rehogada (Cueca la lombarda con una manzana, y medio vaso de vino blanco. Cuando este cocida, rehógala con una cucharadita de aceite en el que se también puedes freír unos ajitos y unas gotas de vinagre.) * 100 gr. de pechuga de pollo a la plancha con lechuga * Una pieza de fruta (naranja o kiwi)

*Consomé desgrasado o caldo de verduras*Ensalada de endibia, tomate, cebolla y pepino*Fiambre de pavo* Una pieza de fruta

2

* Verdura hervida de hoja verde* Hamburguesa de ternera hecha con una cucharada de tomate natural triturado, acompañada de lechuga* Una pieza de fruta

* Puré de calabacín (calabacin, leche desnatada, un quesito desnatado). * 50 gr. de jamón serrano magro (no salado)* Un tomate natural

3

* Acelgas, espinacas o judías verdes (recuerda que pueden ser congeladas), hervidas con unas gotas de aceite y vinagre* Un cuarto de pollo asado sin piel, con lechuga* Una pieza de fruta

* Ensalada de endibias (puede sustituirse por lechuga): Endibia, berro, manzana, palitos de cangrejo (3), aderezado con una salsa hecha con yogur desnatado, zumo de limón, sal y pimienta * Tortilla de espárragos (un huevo y una cucharada de leche desnatada) * Una pieza de fruta

4 * Ensalada de tomate, cebolla y bonito * Carne estofada (200 gr. de ternera, puesta en crudo con zanahoria, pimiento, guisantes , laurel, sal, pimienta, vino blanco) No añadir aceite.* Un KiWi

* 75 gr. de queso fresco tipo Burgos o similar o desnatado* Manzana y kiwi con yogur desnatado natural (Trocea las frutas y cúbralas con un yogur desnatado natural edulcorado con sacarina). Mejor si bates el yogur.

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* Arroz blanco hervido (utilice como molde una taza de desayuno), con una cucharada de tomate natural triturado* Un huevo cocido, a la plancha o escalfado o en microondas* Ensalada de lechuga y tomate, * Fruta (200 gr.)

* Crema de calabaza * 50 gr. de jamon serrano magro * Un tomate natural * Una pieza de fruta

6

* Parrillada de verduras (calabacín,trigueros,cebolla,pimiento rojo a la plancha)* Merluza a la plancha con lechuga* Una pieza de fruta

* 50 gr. de jamon serrano magro * Melon (unos 200 gr.) o piña o un tomate natural

7

LIBRE: Procura no tomar bebidas alcohólicas y/o azucaradas, ni alimentos fritos, ni carnes de cordero o cerdo, ni pasteles.

8

COMPENSATORIO: PuedeS tomar toda la cantidad que deseeS de infusiones y caldo de verduras o desnatado. * Un litro de leche desnatada o yogur * Un Kg. de fruta.